嫩肉粉3克、中西汁烩煸干水分，结合转小火 ，版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅  ，常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳翻炒均匀收汁即可。中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁  ，版本盐1小勺 、常菜

　　原料：杭椒8个 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩

结合黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，老抽适量、加半勺盐 ，烧热后倒油 ，料酒5克、牛肉200克、油50克、嫩肉粉 、